2013年10月29日 星期二

圓圓玩轉意大利2013遊記(6)第三天@拿波里-索倫托




首先我要感謝說這個Blog有水準的「年青帥哥」,因為你有眼光我就知你真的前途無可限量呀!!! 努力! 加油! 圓圓姐姐睇好你!




過去的兩星期,整個人都處於疲憊不堪的狀態,總是想睡,放假的時候又走了去上課,累都發瘋~~於是我決定讓自己好好休息一下,因此沒有寫過一篇遊記…進度實在太慢了……..



好了….上回講到我們去了龐貝古城,見識了古羅馬時期的建築物後,我們再乘火車前往索倫托 (Sorrento)。這個小小的地方,真的讓我又愛又恨,愛是這個小地方很優美,很像一杯葡萄酒。恨的就是....在這裡我差點累到命喪街頭,因為上午曝曬了半天還未夠,來到這裡我們行了幾公里的路,由山上行到海邊,由小巷行到大街,由平路行到斜路再行奪命樓梯..........最索命是我們將離開SORRENTO的三十分鐘......最後的五分鐘我有想過自己會死!!!

因為我們要趕最後的火車回拿波里..............最後的一分鐘我們居然上到火車(感謝主!)....朋友見到我的臉已經變白................以為我會死~~~這個keep RUNNING的晚上,我呢世都會記得!!!真希望下一世,可以將我的腿加長5CM......唔.....要合比例的~~~ (我害怕加長下身同時縮短左上身)
一離開火車站不久就見到很美的一幅植物牆........圓圓無諗過,辛苦之旅正式開始了~~

開始時,我們慢條斯理地行街街,結果..........................走的時候很趕很趕~~~
每年吸引很多遊客前往的索倫托,給人一種很舒服很休閒的感覺。街道很乾淨闊落,相比在香港旺區人擠人的難受,我真係好想移民到意大利呵~

街道上的車都很守秩序,大部份的司機都會先讓行人過馬路。相片中的遊覽車我沒有坐過,未知感覺會如何。

坐在馬路旁感覺很寫意,你完全無需要擔心空氣質素。


馬車影相就幾靚,真實見就感覺一般,有些還會有一些味道.....


我們走呵走,走到一個小斜坡,look落山就見到這個人工的小堤壩,上面有很多傘子,不知道要多少錢租一把,但拍照用就很好看。因為我們只來半天,否則我們可以好好享受一下陽光。

經過一間小教堂,門的花紋很有特色。

走進去一看.....嘩嘩嘩...........估你唔到0甘華麗.....小時候讀天主教學校,學校裡有個很美的教堂,雖然我沒有信教,但我每次都很期待入去,因為那裡很舒服很寧靜。
轉角竟見到一間餐廳.....餐廳數目的比例分分鐘多過香港的7-11
這些人手造木盒真的很美...將來有較大的房子時,就會買個送自己.......

年青的時候圓圓很貪靚,時常買飾物尤其頸鏈和耳環,但人長大了反而懶了,女人真的要趁年青好好裝扮自己呵!!!

如果可以......我真的好想擁有呵~~可惜它們都是玻璃,就算是hand carry也風險處處!

要知道喜歡煮野食的女人都十分十分喜歡看餐具的...........
鏡頭一轉,我們已經行到海邊,之前我們行了很多很多路...所以來到這裡我已經累到腳軟


但看到這樣美的景色又覺得很值得



以下的相片很像一張postcard

 下面的相片是我最喜歡的相片之一,完全將旅行的意義表達出來,記得以往看過一篇故事,一名富商去到海邊度假享受人生,見到一個漁夫,商人同漁夫說:「你有沒有想過將釣魚變成一盤生意,賺多些錢改善你的生活。」漁夫說:「你認為好的生活是怎樣的?」
商人:「拚命賺錢之後就到海邊度假享受美景美食。」
漁夫:「我每天都可以看到很美的海。」
這個故事暗喻「知足者常樂也」....而事實上香港人有種病態,就是不停工作工作希望有美好的將來,但忽略自己的健康、朋友,家人,到有錢時,就不停花錢醫病,真心的朋友愈來愈少,家人的關係很淡薄。

老了的時候,希望可以和另一伴去不同的地方旅行。又因為我做不成漁夫,只好努力工作做商人。



很久很久沒有細心欣賞過..........原來辣椒也可以這麼美~
走了沒多久,拍了一些照片之後,就要找餐廳了,因為時間無多,我們要預留回程的時間 (因為又要行一大段路)。沿海見到數間餐廳,最後我們選了這間,除了是價錢較合理外,風景真的很正!

看到對面的房子呵~~
時間尚早,餐廳人客不多。

索倫托出名檸檬酒,所以我終於忍不住要叫一杯來試試,再加一罐Lemon Soda,真的超好喝.....走的時候我們專程往小店找它出來。

好吃到飛上太空的 parma ham with melon

這個海鮮pasta真的真的很特別....第一次吃這個款式......
這個充分芝士的意大利雲吞真的讓人很懷念呵~~~可以一個人吃一盤~~

美食美人美景.....好滾動的一刻




這裡的待應都很風趣.....


這個糖要成2.5歐元,但內有果汁的,之前見到一些blogger的推介,於是買了試一下,真的很果汁呵~

走的時候我們見到一間小商店就走進去,想找那個lemon soda,結果不負有心人,真的見到...而且有其他味道,於是乎買了四種味,有mojito、pina colada及orange soda....但個人認為lemon soda是最特別的。
之後的日子,我們在其他地方也看到這個.....有點傻瓜的感覺~~但....旅行就是這樣麻......很害怕會錯過~~


2013年10月18日 星期五

韓式涼拌娃娃菜

 
材料:
娃娃菜半包(通常一包有3棵)

醃料:
辣椒粉一湯匙
麻油三湯匙
蒜蓉二湯匙
糖一湯匙
鹽1/2茶匙
魚露一茶匙
芝麻少許

做法(一) 此做法比較簡單省時但會有些菜的青澀味
步驟:
1.   洗淨娃娃菜,橫切成兩半,晾乾水
2.   加入醃料,攪拌好,可即吃,或放雪櫃內一小時,灑上芝麻作裝飾,完成

做法(二)
1.   洗淨娃娃菜,橫切成兩半,晾乾水
2.   下一把鹽醃娃娃菜一小時(攪拌好),使娃娃菜出水變爽口
3.   倒去醃出來的菜水,用冷開水沖洗娃娃菜,減少咸味
4.   晾乾水後加入醃料(要留意是否過咸,如是可加糖中和),攪拌好,可即吃,或放雪櫃內一小時,灑上芝麻作裝飾,完成


以下張相有朦朧美,請見諒! 在普通超市有售....不是太辣但略為不夠香,可到雜貨店買。
 
醃料可預先準備好,直接加到菜上攬拌也可 (後者會較易弄)
 


以下的蒜蓉不夠多,要多一倍
 

最重要的是晾乾水....之前在IKEA買了個整沙律用的水份分隔器,很好用(忘記拍照),喜歡整沙律的人可以去買

 
 
 
真係「正菜」....好易整~~~


 

惹味蕎頭肉排

 
 
曾經和朋友談天,.....我們小時候都喜歡吃蕎頭...但其實係咩黎無人知? 我有幻想係洋蔥最最最最最最深深深深深的那一顆...但又好似唔係....

講到幻想....我小時候會幻想D電點流通.....FAX機可唔可以FAX條褲返大陸

然後自己一個係度傻笑

到大個左....我又會諗世界末日...無水洗衫的話.....屋企的衫夠唔夠我著一年 (因為我對衣物有輕微的潔癖...唔可以唔洗或返著)


又講遠左.....講返蕎頭.....我學多左個英文...scallion.....



材料:
肉排6大條
蕎頭2/3樽 (普通超市有售)
蒜頭9-10小粒
 
 
汁料:
茄汁三湯匙
冰糖一粒 (十蚊銀大)
黑醋一湯匙
水100ml

肉排醃料:
糖一茶匙
生粉二茶匙
頭抽一茶匙
生抽一茶匙半
胡椒粉少許
油少許
米/紹興酒半湯匙


步驟:
1.將肉排洗淨晾乾水後加入醃料醃一小時或以上
 
2.一小時後,燒熱鑊,下三湯匙油爆香蒜頭至金黃色
 
3. 加入肉排中大火炒至金黃色,盛起備用,洗乾淨個鑊。(如用平i底鑊可不用盛起)
 
 
 4. 將肉排放回鑊內,加入茄汁三湯匙、冰糖一粒 (十蚊銀大)、黑醋一湯匙,水100m,加一半的蕎頭l。直到汁料滾起後加蓋細火煮十分鐘。
 
 
5. 十分鐘後掀蓋,如汁不夠杰可加茨,如夠的話可加入剩餘的蕎頭便完成了。
 
 
要你們睇的係......碟的側面
 

好味道....